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张家界三宝一绝

 

张家界土特产介绍

    张家界景区土特产特别丰富,尤其是张家界的葛根粉、蕨根粉、岩耳和杜仲茶最受游人青睐,被称为张家界的“三宝一绝”。
    葛根粉:张家界盛产葛,也是当地人最爱吃的食品之一,既可开水冲服,亦可与肉类煎食成为佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气之功能,亦有抗衰健美等保健神效,故有“皇食品”之盛誉。
    蕨根粉:属蕨类,开水冲服,经常食之有消炎降火,降压去脂的功能。蕨草生长于人迹罕至的高山之巅,远离污染。
    岩耳:又名石耳,生长于景区砂岩绝壁之上,属菌类植物。虽然张家界菌类食品种类繁多,色味各异,倍受游人喜爱,但岩耳因其独特的特效功能位居张家界菌类食品之首,被评为张家界“三宝”之一。
    杜仲茶:张家界可以说是茶叶之源,品种特别丰富,像青岩茗翠茶、龙虾茶、毛尖茶、甘露茶等等,都是武陵源的名茶之一。而“茶类之王”要数杜仲茶,被称为“张家界一绝”。

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